Выкрошка – вид монетного брака, образующийся в процессе эксплуатации штемпеля, не прошедшего достаточной закалки на моменте изготовления, либо сильной изношенности. В результате продолжительной работы штемпель местами трескается и появляется полость, которая и образует выпуклость на монете при чеканке – выкрошку. Чем дольше на монетном дворе используется такой штемпель, тем больше становится выкрошка на монете - растет.
Выкрошка, как и раскол и непрочекан является частым браком и не представляет особой ценности. Исключения составляют монеты с явно выраженной выпуклостью, которые тем или иным образом «дополняют» сюжет монеты, либо делают его причудливым. Например, широко известны монеты, среди российской ходячки, «конь в шапке», где выкрошка образовалась над головой коня, как бы закрывая уши.
По размеру выкрошки возможно определить процесс ее становления – «историю», т. е. проследить «рост».
Подведем итоги: выкрошка – «выпуклый» дефект на монете. Ценятся экземпляры с большой выпуклостью, либо в интересном месте.